Το Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων είναι μια πρόσφατη προσπάθεια εργαζομένων που δεν τους καλύπτει η παραδοσιακή μορφή του συνδικαλισμού. Χωρίς να έχουμε πολιτική οργάνωση που να μας καθοδηγεί, ούτε μικροπολιτικές σκοπιμότητες που να υπαγορεύουν τη δράση μας, το πεδίο είναι ελεύθερο για να πράξουμε τα αυτονόητα, δηλαδή να εντείνουμε την αλληλεγγύη […]